O bolo de milho é uma receita deliciosa, que remete àquele cheirinho de casa de vó e tardes tranquilas no interior.
Com sabor marcante e textura macia, ele pode ser feito com milho verde fresco, de lata ou com fubá, sendo uma das receitas mais versáteis e queridas, especialmente nas festas juninas.
Rico em fibras, o milho traz benefícios como a melhora do funcionamento intestinal e da saciedade.
E quando o bolo é assado, a casa inteira se enche de um aroma irresistível que convida a uma pausa com café passado na hora.
Seja cremoso ou mais sequinho, o bolo de milho combina simplicidade e sabor como poucos.
🍰 Receita Tradicional de Bolo de Milho no Liquidificador🌽
Bolo de milho receita
Vamos aprender essa receita deliciosa de bolo de milho.
10
quantidade30
minutes50
minutes220
kcalIngredientes
1 lata de milho verde escorrido (ou 2 espigas debulhadas)
1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
1 lata de açúcar
½ lata de óleo
1 lata de fubá
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
(Opcional) ½ xícara de queijo ralado ou coco ralado para dar um sabor extra
Modo de preparo
- Bata os ingredientes
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e o sal e bata mais um pouco.
- Por último, adicione o fermento e pulse apenas para misturar.
- Asse
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o palito saia limpo.
Receita em vídeo
🌀 Variações da receita
Bolo de milho cremoso: acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo e ½ xícara de leite condensado para uma textura mais cremosa.
Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal e não use queijo.
Com coco: adicione ½ xícara de coco ralado (fresco ou seco) para um toque especial.
Fit: use óleo de coco, açúcar mascavo ou adoçante culinário, e substitua parte do fubá por farelo de aveia.
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